عجينة نواشف (سمبوسة أو قطايف بيتي) جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. عجينة لها مذاق رائع وتصلح لجميع الحشوات المختلفة...عصاج لحم أو عصاج دجاج أو جبن أو بسطرمه.ملحوظة : تأكل ساخنة أو باردة
- 3 كوب دقيق
- 3 بيضة
- 3 معالق سمن
- كوب لبن
- 0.25 معلقة بيكينج باودر
- جبن مشكلة الحشو
- لحم مفروم معصج للحشو
- بسطرمه للحشو
- بهرات
- ملح
- فلفل
- جنزبيل باودر
- قرفة باودر
- زيت للقلي
- 1 العجينة : نضع الدقيق علي السمن علي البيض والبيكنج باودر وتعجن باليد حتي تتجانس يتم تزويد اللبن تدريجيا ويضاف بعد العجن الملح والفلفل والبهارات والجنزبيل والقرفة وتعجن مره اخري لخلط جيدا...وتترك 10 دقائق لترتاح
- 2 تكور العجينة كور صغيره أو متوسطة يفضل صغيره
- 3 تفرد كوره العجين ويتم الحشو المفضل لديك لحم أو دجاج أو جبن وتشكل أشكال مختلفة للتميز بين الحشوات عند الأكل تفرز بعد الحشو بشوكه لسهولة التحمير
- 4 تحمر في زيت غزير لتصل للولن الذهبي وبالهناء والشفاء.ملحوظة : 1يفضل أكلها باردة 2الاطفال يعشقونها ☺
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
